Ateşten gelen,
mevsiminde toplanan.
Odun ateşinde közlenen, mevsim malzemesiyle kurulan sofra. Her kalemin fiyatı menüde; kuver de menüde. Hesap geldiğinde tek sürpriz ne yediğinizi hatırlamak olur.
- 487+
- 4.8/5
- 7 servis
- 120₺
Ateş
Piyasadan sofraya, ateşten geçerek gelen lezzet.
Nar, her mevsim piyasadan başlar. Doğru malzeme gelirse tabak hazırlanır; gelmezse o gün o kalem menüden düşer. Fiyatlar menüde, kuver menüde, servis ücreti yok. Hesapta beklenmedik hiçbir satır çıkmaz.
Pas
Kendi çekimlerimiz, stok görsel değil. Tabaklar menüdeki gibi, mekân rezervasyondan önce gördüğünüz gibi çıkar.
Mutfak
- Şef Tarık DemirciExecutive Chef
Anadolu ateş mutfağı ve tadım menüsü
- Sena YıldızSous Chef
Mevsim sebzesi ve vegan hazırlıklar
- Mert AkınŞarap & İçecek Direktörü
Türk şarap seçkisi ve eşleştirme
15 yıl Güneydoğu Anadolu mutfağını araştırdı, İstanbul'a orman ve közü getirdi. Tadım menüsü her akşam piyasadan şekillenir.
Sofra
- Kemal B.Tadım menüsü
“7 servis boyunca her tabak bir öncekinden iyiydi. Kuver ve servis ücreti menüde yazıyordu, hesap gelince ek sürpriz çıkmadı, bu böyle kalsın diyorum.”
- Ayşe E.Eşimin doğum günü
“Pastayı ve mum sayısını önceden konuştuk, masaya tam istediğimiz gibi geldi. Manzaralı masa notunuz kaybolmuyor gerçekten.”
- Ceren T.À la carte
“Şefin kuzu kaburgası için özellikle geldim. Közün o duman aroması gerçek, stok fotoğraflardaki gibi değil, gerçekten öyle çıkıyor tabağa.”
4,8/5
487 Google değerlendirmesi ortalaması. Tabaklar menüdeki gibi, hesap menüdeki gibi.
Servis
Sofra tercihinizi yazın, kalanı biz hazırlarız.
- Sofranızı seçin01
Kaç kişisiniz, hangi akşam, manzaralı mı yoksa içeride mi? Tercihinizi form ya da WhatsApp üzerinden bize bildirin.
- Özel notunuzu ekleyin02
Doğum günü, alerjen, sofra sürprizi; hepsini rezervasyon notuna yazın. Mutfak ve servis ekibi önceden hazırlık yapar.
- Yazılı onay gelir03
15 dakika içinde WhatsApp üzerinden onay mesajı gönderiyoruz. Tarih, saat ve notlarınız yazılı; kaybolmaz.
- Sofranız sizi bekler04
Kapıda bekleme yok, listede kaydınız yok. Gelir geldiğinizde sofra, ateş ve ekip hazır.
Hesap
Hesapta ne çıkacağını menüden okursunuz.
Sürpriz fatura ve kaybolan rezervasyon, restoranın iki büyük kırılma noktası. İkisini de önünüzden kaldırıyoruz.
- Hesapta beklenmedik kalem çıkmaz01
Her yemeğin yanında net fiyat. Kuver 120₺/kişi ve o da menüde yazılı. Hesabı getirdiğimizde tek sürpriz; ne yediğinizi hatırlamak olur.
- Rezervasyonunuz kayıt altında02
WhatsApp mesajıyla yazılı onay gönderiyoruz. Tarih, saat ve notlarınız elimizde. Geldiğinizde sofranız hazır, listede ismini soran olmaz.
- İstedikleriniz önceden ayarlanır03
Manzaralı masa, köşe seti ya da sessiz köşe isteği, rezervasyon notunuza yazın; akşama hazır olsun.
- Özel gün önceden kurgulanır04
Doğum günü, yıl dönümü ya da sürpriz teklif için pasta, çiçek ve sofra düzenini WhatsApp üzerinden önceden konuşuruz.
Notlar
Sofraya oturmadan aklınızdaki sorular.
Cevabı burada bulamazsanız WhatsApp'tan yazın; hemen yanıt veririz.
Kişi başı 120₺ kuver var ve menüde açıkça yazılı. Servis bedeli almıyoruz. Masanızdaki her kalem menü fiyatında hesaba girer; başka ekleme olmaz.
Her akşam şef sabah piyasadan döndükten sonra kurgulanır, önceden ilan edilmez. Alerjeninizi ya da diyet kısıtlamanızı rezervasyon notunuza yazın; o akşam sizin için uyarlıyoruz.
Gün saatinden en az 4 saat önce WhatsApp ya da telefonla bildirin; değişiklik veya iptal için ek ücret uygulamıyoruz.
Rezervasyon notunuza yazın, elimizden geleni yapıyoruz. Yoğun gecelerde kesin garanti veremeyiz; erken ayırırsanız şansınız artar.
İsimli pasta, masa süslemesi, sürpriz çiçek, köpüklü şarap karşılaması; hepsini önceden WhatsApp'tan ya da rezervasyon notunuzdan konuşalım. Akşama hazır olsun.
Mekânın hemen yanında ücretli kapalı otopark var. Vale hizmeti Cuma ve Cumartesi akşamları çalışır; bilgi için önceden arayın.
Çocuk sandalyemiz var. Ayrı bir çocuk menüsü listemiz yok; alerjen ve porsiyona göre uyarlama yapabiliyoruz, rezervasyonda belirtin.
Her kalemin yanında vegan (V) ve glutensiz (GF) simgesi var. Birden fazla kısıtlamanız varsa rezervasyon notuna yazın, mutfak buna göre hazırlanır.
Davet
Sofra sizi bekliyor. Ateş hâlâ yanıyor.
WhatsApp’tan yazın ya da formu doldurun; 15 dakikada onaylıyoruz. Manzaralı masa, özel gün, alerjen notu var mı? Hepsini buraya yazın.
Konum
Karaköy’dayız. Masanız bizi bekler.
- Kemankeş Cd. No: 18, Karaköy
- +90 212 000 01 11
- Hemen yazın →
- 18:00 – 23:00
- 18:00 – 00:00
- 12:00 – 22:00
- Kapalı
Mekânın yanında ücretli kapalı otopark. Vale hizmeti Cuma–Cumartesi akşamları.
Rezervasyon talebi
Formu doldurun ya da WhatsApp’tan yazın, 15 dakikada onaylıyoruz.